+7 (963) 926-84-48 (пн-пт, 10.00 - 18.00) +7 (495) 375 57 30 (звонить после 18.00 + Сб и Вс)

Выпечка на заказ

За 15 лет истории Компании наши технологи разработали уникальные рецептуры и технологии производства выпечки, взяв за основу старинные русские рецепты. Поэтому уже многие годы наша выпечка славится на всю Москву. Пирожки и булочки от «Вкусного Выбора» - это всегда легкое, пышное тесто и разнообразные начинки на любой вкус. Поэтому их любят и взрослые, и дети. Наши кондитеры пекут пирожки с большой любовью, и вы это почувствуете, когда попробуете нашу выпечку. Это одна из причин, почему наши клиенты остаются с нами долгие годы.

Для кого наши пирожки и булочки

Пирожки с разными начинками мы готовим для государственных и коммерческих организаций. Так же нашу выпечку покупают оптом магазины, кафе и рестораны для последующей реализации своим клиентам.

Свежие, мягкие, ароматные булочки и пирожки с разными начинками каждый день мы поставляем:

Наши кондитеры совершенствуют свое мастерство, достигают великолепных результатов – и число организаций, заказывающих выпечку в компании «Вкусный Выбор», постоянно возрастает.

Кондитерский цех

Кондитерский цех находится на втором этаже комбината питания, это большое и светлое помещение, оснащенное всем необходимым современным оборудованием:

Как пекутся наши пирожки и булочки

Тесто замешивается из самой качественной муки и оставляется на 30 минут. Затем его вручную раскатывают на досках, формируют заготовки и помещают в расстоечные шкафы еще на 30 минут. Расстойка нужна для того, чтобы тесто под воздействием воздуха приобрело нужную рыхлость, пористость, мягкость. За время расстойки объем теста увеличивается до двух раз. Весь этот процесс происходит при соблюдении необходимого режима влажности и температуры под чутким контролем повара-кондитера.

После первичной расстойки в булочки и пирожки кладется начинка, их складывают на противни и снова помещают в расстоечные шкафы на полчаса. Затем каждая булочка или пирожок вручную, с помощью кондитерской кисти, смазывается – яйцом, маслом или другим составом, согласно рецептуре. И только тогда пирожки и булочки оказываются в ротационных печах и по мере готовности выходят румяными, аппетитно пахнущими, мягкими – теми самыми вкусными пирожками и булочками, которые вы пробовали или вскоре попробуете – и не останетесь равнодушными!

Выпечка на заказ – выпускаемая продукция

Мы выпекаем булочки и пирожки, а также торты, пиццу и другие хлебобулочные и кондитерские изделия – в самом широком ассортименте. Это булочки без начинки и с разнообразными начинками – с изюмом, с повидлом, ватрушка с творогом – самых разных форм. Пироги также разные по форме и с разными начинками – беляши, курники, кулебяки, пирожки с мясом, с рисом, с мясом и рисом, с капустой, с луком и яйцом, с повидлом, с яблоком, с вишней… Пирожки жареные, духовые (печеные)… А также вафли, печенье, пиццы и разнообразные пирожные и торты. Наша гордость – очень вкусный и красивый торт «Наполеон», который наши клиенты заказывают вновь и вновь много лет подряд.

Предлагаем вам ознакомиться с широким ассортиментом нашей выпечки.

©2016, Все права защищены | Комбинат питания "Вкусный выбор".

Каталог сайтов - http://gorod-moskva.ru/saity/