Санаторно-курортное питание

Организация санаторно-курортного питания

Санаторно-курортное питание – питание в санаториях, домах отдыха, отелях, пансионатах, гостиницах – во многом имеет общую специфику с лечебным питанием. То есть при организации питания в санаторно-курортных учреждениях также необходимо обеспечивать строгое соответствие санитарно-гигиеническим нормам, предъявляемым российским законодательством. Питание в санаториях также строится в тесном сотрудничестве с врачом-диетологом. Здесь необходима большая вариативность, ведь люди получают разные назначения и, соответственно, должны получить разные продукты.

Вкусно, полезно и приятно

Питание в домах отдыха, пансионатах, отелях должно отличаться разнообразием. Отдыхающие приходят в ресторан, кафе или столовую и выбирают из большого количества вариантов именно то, чего им хочется в данный момент. Это дополнительный фактор удовольствия, благополучия, необходимый для качественного отдыха. Наши мастера-кулинары и кондитеры вкладывают душу в каждое блюдо, чтобы обед (завтрак, ужин) в любом формате принес не только насыщение, но и радость. Блюда готовятся разнообразными методами, продукты сочетаются самым изысканным образом, при этом всегда с опорой на глубокие теоретические знания в сфере диетологии и здорового питания. При этом немалое значение имеет оформление блюда. Обеды, завтраки и ужины от «Вкусного выбора» радуют глаз, обещая огромное удовольствие от вкуса, прилив сил и прекрасное самочувствие впоследствии. И эти обещания всегда оправдываются!

Гибкая ценовая политика

В зависимости от задач заказчика, мы предоставляем питания в различных форматах. Это может быть стандартный пакет, который получают все отдыхающие по курортным картам, может быть расширенное предложение или VIP-формат. Блюда премиум- класса могут предоставляться для ресторанов или для рум-сервиса санаторно- курортного учреждения. Также зачастую нам поручают организацию банкетов, праздничных мероприятий в санаториях, пансионатах, домах отдыха. Здесь для наших постоянных партнеров предусмотрены особенно выгодные условия, в том числе ощутимые скидки. В любом случае договор (контракт) об организации питания в санаторно-курортном учреждении составляется с максимальным вниманием к интересам и потребностям предприятия-заказчика.

Удобный формат организации санаторно-курортного питания

Зачастую нашим заказчикам удобно, чтобы мы организовали и самостоятельно обслуживали работу кафе, столовой, ресторана или буфета. В этом случае мы задействуем своих специалистов и наше собственное оборудование. Продукты также закупаются нами. Если же предпочтительна доставка готовой еды, то наши спецавтомобили, оснащенные холодильным оборудованием, в четко оговоренное время привозят пищу заказчику. Отдел логистики каждый раз разрабатывает оптимальный маршрут, чтобы доставка состоялась точно в срок. Менеджеры по логистике отслеживают ситуацию в пути и в случае необходимости корректируют маршрут. Таким образом, никакие пробки, снежные заносы и другие дорожные неприятности не помешают вкусным и красивым блюдам с фабрики-кухни «Вкусный выбор» вовремя приехать к месту назначения, и обед (завтрак или ужин) состоится точно по расписанию! При этом все блюда будут в идеальном состоянии, красивые и свежие. Горячее будет действительно горячим, а холодное – приятно прохладным.

Поэтому наши партнеры - санатории, пансионаты, дома отдыха и отели – однажды заключив с нами контракт, остаются нашими клиентами на долгие годы. Сотрудничество с нами максимально комфортно для них и очень приятно для отдыхающих, которые приезжают в любимые здравницы снова и снова, ведь там так вкусно кормят!

НАШ КЛИЕНТ: ГБУ СРЦ ВВ и ВС (ГБУ социально-реабилитационный центр Ветеранов войн и вооруженных сил).